■材料(2人分(ブルスケッタ10個分))
・サラダがあったら!マヨわかめサラダ120g
・バゲット6cm程度
・サーモンの刺身1柵(120g)
・玉ねぎ1/8玉
・オリーブオイル小さじ2
・レモン汁小さじ1/2
・塩ふたつまみ
・ミニトマト5個
・イタリアンパセリ適量
■このレシピに使われている商品
サラダがあったら!マヨわかめサラダ
■作り方
①サーモンの刺身は細かく切る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす(新玉ねぎは水にさらさなくてよい)その後、水気をしっかりとる。ミニトマトは4等分に切る。バケットは6mm幅位に切り(10枚)、トースターで焼く(240℃で5分位)。
②サーモン・玉ねぎ・オリーブオイル・レモン汁・塩をボウルに入れて混ぜる。
③バゲットの上に、カネハツ「マヨわかめサラダ」・下準備で混ぜたサーモンを12g位ずつのせる。カットしたミニトマトを2個ずつのせ、イタリアンパセリを添えて出来上がり。
■ワンポイントアドバイス
玉ねぎの水気はしっかりきってください。バゲットはカリッとするまで焼いた方が美味しいです!