○材料(4人分)
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
材料 (4人分)
海老
16尾
プロセスチーズ
1/2箱
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
こめ油(揚げ用)
適量
A.塩
小さじ1/3
A.酒
大さじ1
A.ごま油
小さじ2
A.にんにくみじん切り
1片分
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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海老は背ワタ、殻、尾を取り背開きする。
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Aをボールに入れ、1.を入れ下味をつける。
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ170度のこめ油で揚げる。
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のこった溶き卵と小麦粉を混ぜ水少々を入れバッターを作る。
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プロセスチーズは食べやすい大きさに切り4.をつけ、パン粉をつけ170度のこめ油で揚げる。
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3.5.をパセリとともに盛りレモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。