ガーリック海老とチーズのフライ

○材料(4人分) ・海老16尾 ・プロセスチーズ1/2箱 ・小麦粉適量 ・溶き卵適量 ・パン粉適量 ・こめ油(揚げ用)適量 A ・塩小さじ1/3 ・酒大さじ1 ・ごま油小さじ2 ・にんにくみじん切り1片分
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. 海老は背ワタ、殻、尾を取り背開きする。 2. Aをボールに入れ、1.を入れ下味をつける。 3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ170度のこめ油で揚げる。 4. のこった溶き卵と小麦粉を混ぜ水少々を入れバッターを作る。 5. プロセスチーズは食べやすい大きさに切り4.をつけ、パン粉をつけ170度のこめ油で揚げる。 6. 3.5.をパセリとともに盛りレモンを添える。