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ガーリック海老とチーズのフライ

ガーリック海老とチーズのフライ

○材料(4人分) ○このレシピに使った商品 こめ油(米油)

材料 (4人分)

  • 海老
    16尾
  • プロセスチーズ
    1/2箱
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • こめ油(揚げ用)
    適量
  • A.塩
    小さじ1/3
  • A.酒
    大さじ1
  • A.ごま油
    小さじ2
  • A.にんにくみじん切り
    1片分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 海老は背ワタ、殻、尾を取り背開きする。
  • Aをボールに入れ、1.を入れ下味をつける。
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ170度のこめ油で揚げる。
  • のこった溶き卵と小麦粉を混ぜ水少々を入れバッターを作る。
  • プロセスチーズは食べやすい大きさに切り4.をつけ、パン粉をつけ170度のこめ油で揚げる。
  • 3.5.をパセリとともに盛りレモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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