ブロッコリーやビーフンを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 164kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 2g
・野菜摂取量 50g
■材料（4人分）
・ブロッコリー 1個
・干しえび 大さじ2
・ビーフン・乾 150g
[A]水 5カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ4
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
[B]こしょう 少々
[B]しょうゆ 大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量
■つくり方
（1）干しえびはカップ１／２の水でもどす。ビーフンはかためにもどして食べやすい長さに切る。
（2）ブロッコリーは小房に分ける。
（3）鍋にＡを入れ、（１）の干しえびをもどし汁ごと加えて沸騰させる。
（4）（３）に、（１）のビーフン、（２）のブロッコリーを入れて煮、３～４分たったら、Ｂで調味し、仕上げにごま油をまわし入れる。
