とろける食感のル レクチエをたっぷり使った贅沢デザートです。
材料 （4人分）
ルレクチエ
1個
砂糖
30g
水
1カップ
レモン汁
大さじ1
キウイ
1/2個
オレンジ
1/2個
バニラアイス
190ml
ミント
適量
ホットケーキミックス
200g
カカオ香るミルクココア
大さじ3
卵
1個
牛乳
140cc
サラダ油
適量
カカオ香るミルクココア
大さじ2
砂糖
大さじ4
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ル レクチエは皮をむいて4等分に切る。
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鍋に水・砂糖・レモン汁を入れて煮立て、1を入れて5分ほど煮てそのまま冷ます。
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ホットケーキミックスにカカオ香るミルクココアを混ぜ合わせる。卵・牛乳を入れて生地を作る。フライパンにサラダ油を温め、生地を入れてパンケーキを8枚作る。
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鍋に水・砂糖・カカオ香るミルクココアを入れて火を通す。粗熱をとる。
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キウイ・オレンジは食べやすく切る。
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器に3・2・5・バニラアイスを盛り付け、4のソースをかける。ミントを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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