*かぼちゃとツナのサラダ*
甘いかぼちゃのサラダは子供達にも大好評❤️
パンに挟んでも美味しいですよ🥯
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
(調理時間:15分)
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【材料4人分】
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かぼちゃ:450g
きゅうり:1本
塩:小さじ1/2
ツナ:小1缶(70g)
(A)はちみつ:小さじ2
(A)マヨネーズ:大さじ3
塩胡椒:適量
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【1】きゅうり→薄い小口切りにし、塩小さじ1/2をふってもみ、10分ほどおいてから流水で塩を洗い流し、水気を絞る。
【2】かぼちゃはタネとワタを取り、ひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで8分加熱する。
【3】ボウルに、ツナと、1、2を入れ、【A】と塩胡椒をヘラなどでざっくり潰しながら和えたら出来上がり!
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