超簡単で味付けほとんどしてないのに、旨味たっぷりなパスタです！野菜のお高い時期に活躍する節約メニューにいかがですか〜♪
スパゲッティ
150〜180g
えのき
1パック(小)
明太子
大さじ1〜2
バター
大さじ1
酒
大さじ3
バター
小さじ2
青じそ
2枚
手順
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鍋に塩を入れてお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。フライパンにバターを溶かしエノキを炒め、酒、明太子を入れて火を止める。
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茹で上がってお湯きりしたスパゲッティに、エノキと明太子を入れて絡ませたら出来上がり！
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お皿に盛り付け、仕上げにバターをのせ、青じそを散らしてどうぞ〜！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
えのきは弱火でじっくり炒めると香ばしくコクが出ます。バターを焦がさないように、お気をつけて、。、
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので節約ランチ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
