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ジャーマンポテト風サラダ

原信ナルスレシピナビ

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香ばしく焼いたポテトをカレーマヨで和えるだけ!

材料（4人分）

じゃが芋

2個
玉ねぎ

100g
ウインナー

4本
ゆで卵

2個
ブロッコリー

4房
ミニトマト

4個
レタス

適量
サラダ油

小さじ2
塩・こしょう

適量
エスビーカレー粉

小さじ1/4
マヨネーズ

大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25 分

じゃが芋は乱切りにして、竹串が刺さるまでゆでる。
玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは表面に切れ目を入れて斜め半分に切る。
ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
ゆで卵は半分に割る。レタスはちぎる。
ボウルにカレーソースを合わせる。
フライパンにサラダ油を温め、2の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらウインナーとじゃが芋を入れて炒め、塩・こしょうで味を調え、冷ます。
5に6を入れて混ぜる。
器にレタス・7・3・ゆで卵を盛り付ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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