材料
林檎のキャラメリゼ
ココナッツオイル
70g
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
80g
ラム酒
お好みで
胡桃やレーズン
お好みで
林檎
1個
ココナッツオイル
大さじ1
胡桃
一握り
レーズン
一握り
砂糖
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ボウルにココナッツオイル、砂糖を入れ混ぜる。→卵、洋酒を加え混ぜるココナッツオイルが固まっていたらレンチンして使用。
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薄力粉は、ビニール袋に入れて、空気を含ませて振っておく。(ふるうかわりに)→①に投入‼️ヘラでサックリ混ぜる。
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②に、林檎やナッツを加える。型に流し入れ、180℃オーブンで40分焼く。
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小さめのパウンド2本出来ます。※焦げ易いので、焼き色が付いたら、アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
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林檎を銀杏切りにして、フライパンで炒める。※フライパンに油は敷かない。
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水分が抜けてきたら、ココナッツオイル投入‼️お好みで、砂糖を加えてキャラメル色なるまでで炒める胡桃とレーズンを加える
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
林檎のキャラメリゼを沢山作ったので、パウンドケーキを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。