パスタレシピ 🍝
根菜のオイルパスタ
春が近づきつつありますが、
まだまだ根菜がおいしいですね！
今回の根菜は、れんこんと大根です。
れんこんは、色々な形に切って、
食感の違いを楽しめるようにしてみました。
大根もみずみずしく、おいしかったです。
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材料 （1人前）
お好みのパスタ
70g
れんこん
40g
大根
40g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
ゆで汁
60ml
料理を安全に楽しむための注意事項 -
STEP1 パスタをゆではじめる
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STEP2 食材を炒める
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スライスしたれんこんをオリーブオイルで炒め、両面焼き目がついたら一旦取り出す
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次に、にんにくを香りが出るまで炒め、残りのれんこん、大根を入れ油が回るまで炒める
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STEP3 ソースを仕上げる
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ゆで汁、塩を加えてフライパンをゆすって乳化させる
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STEP4 パスタをあえる
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STEP5 盛りつける
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一旦取り出しておいたれんこんをのせる
投稿者からのコメント
◆ポイント
・れんこんは、切り方により食感が変わるので、色々な切り方をして、食感の変化を楽しみましょう！
◆今日のパスタ
奥本製粉
麦の匠 スパゲッティ 1.6mm
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◆パスタがダイエット向きな理由
・GI値が低い
・たんぱく質、食物繊維も摂れる
・よく噛むため満足感がある
・種類が豊富
◆おすすめ食品について
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・全粒粉パスタ
・食物繊維強化パスタ
・プロテイン強化パスタ
・グルテンフリーパスタ
2022.2.22
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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