ぶりの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方 [1] ぶりの切り身は２等分または３等分に切る。ボウルに醤油、酒、しょうがすりおろしを入れてつけておく。 [2] 下味を漬けたぶりに片栗粉をまぶす。※片栗粉は２度づけし、しっかりつける。 [3] フライパンにサラダ油を１センチ程度入れて熱し、両面揚げ焼きする。油を切っておく。 [4] 油を切ってから、お皿に盛る。骨に気をつけてお召し上がりください。 きっかけ 半額でぶりの切り身を買ったので。大人から子供まで楽しめるぶりの竜田揚げに。