練乳入りの牛乳餅です。簡単に作れるので、おやつにおススメです♪
材料 (4人分)
牛乳
300cc
練乳
60cc
砂糖
大さじ1
片栗粉
50g
黄な粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鍋に、片栗粉、砂糖、牛乳、練乳を順に入れ、混ぜる。
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絶えず混ぜながら、中火に掛ける。
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生地に粘り気が出て、ひと塊になっても、更に1~2分、絶えず混ぜながら火に掛ける。
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ラップを敷いた深めの容器に流し、完全に冷ます。
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固まったら、適当な大きさに切り、黄な粉をまぶす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
材料を混ぜる時、片栗粉がダマにならないように、牛乳は少しずつ入れる。生地がひと塊になっても、更にに火を通すことで、片栗粉の粉臭さがなくなります。
■このレシピの生い立ち
子供のおやつに考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。