とろ～り白菜がたまらない♪付け合わせも一緒に☆見た目もおしゃれな一皿の完成☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 738kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 264g
■材料（3人分）
・豚バラ薄切り肉 200g
・白菜 1/8株（350g）
[A]水 150ml
[A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用 1箱
・かぼちゃ 1/6個（200g）
・ミニトマト 15個
・紫玉ねぎ・薄切り 1/8個分（20g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・ご飯 600g
■つくり方
（1）豚肉、白菜はひと口大に切る。かぼちゃはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。そのまま冷まし、７ｍｍ幅に切る。
（2）フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。
（3）同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜を入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止め、（２）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（4）再び火にかけ、焦げつかないように時々全体を混ぜながら、とろみがつくまで５分煮る。
（5）器にご飯をよそい、（４）をかけ、（１）のかぼちゃ、ミニトマト、紫玉ねぎを添える。
