材料 （2人分）
白菜
1/3
豚しゃぶ肉
大1パック
生姜スライス
5枚
酒
大さじ3
鶏ガラ
小さじ2、5
粗挽き胡椒
少々
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
白菜はざく切りにする。
-
豚肉、白菜、生姜、酒を鍋に入れて弱火で蓋をして蒸し煮、約5分
-
2に鶏ガラを加えて更に蒸し煮5分
-
器に盛り付け粗挽き胡椒をふりかけ、食べる直前に塩少々かける
投稿者からのコメント
きっかけ
白菜があまっていたので
おいしくなるコツ
白菜は柔らかくなるまで蒸し煮してください。
目安は5分ですが、芯の厚みで多少かわります。
食べる直前に塩を振る事で、更に甘さが出ます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
