A
・ホットケーキミックス100g
A
・溶き卵1個
A
・牛乳80g
B
・抹茶3g
B
・マスカルポーネ40g
B
・グラニュー糖20g
B
・ゆであずき20g
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ふたはさらしや手ぬぐいなどで覆っておく。鍋に水（約400ml）を入れて蒸しプレートをのせてふたをし、HIGHで沸騰させる。
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。別のボウルにAを50g取り、Bを加えて混ぜ合わせる。AのボウルにBの生地を入れて2回程度混ぜて、ココットにグラシン紙をしき、生地を4等分する。ゆであずきを生地の上にのせる（蒸す間に中に入ります）。
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②を①に入れてふたをし、LOWで15分程度蒸す。
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-レシピに使用した製品-
Toffy コンパクトマルチ電気鍋 K-HP3
※みやすさのために書式を一部改変しています。
