卵
2個
豆乳
120g
おからパウダー
40g
ラカント
40g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
5g
生クリーム
100g
エリスリトール粉末
15g
チョコレート
20g
くるみ
30g
手順
-
ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜます
-
1におからパウダー、ラカント、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
-
レンジ可能な耐熱容器に2を入れます
-
ガラスの容器が中身が綺麗に見えます♪
-
レンジ600Wで7分加熱します
-
ケーキクーラーに取り出して粗熱を取ります
-
チョコクリームを作ります
-
チョコレートを湯煎して溶かします
-
ボウルに生クリームとエリスリトールを入れてハンドミキサーか泡だて器で角が立つまで泡立てます
-
溶かしたチョコレートを加えて混ぜます
-
おからケーキをスライスします。1段でも2段でも♪
-
容器にスライスしたケーキを入れてチョコクリームを塗ってその上にクルミを散らしてチョコクリームで平らにします
-
上におからケーキを乗せてもう1段同じように繰り返します
-
最後の残ったチョコクリームを表面に平らに塗ってココアパウダーを塗します
-
冷蔵庫で30分程冷やしたら完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
低糖質で美味しいチョコケーキが食べたかった
※みやすさのために書式を一部改変しています。
