材料(4人分)
もやし 1袋
豆苗 1パック
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
もやしと豆苗をレンジで加熱し、ポン酢とゴマ油で和えたナムルです。簡単&節約料理で、お弁当にも、作り置きにもオススメです♪
作り方
[1] 豆苗は根元を切り落としたら、2~3㎝に切る。
[2] 1の豆苗ともやしを耐熱ボールに入れ、ラップをしたら600wのレンジで3~4分加熱する。
[3] しっかり水切りしたら、ポン酢とゴマ油を入れ、よく和える。
[4] 最後に白ゴマを加え、軽く和える。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱したもやしと豆苗は、必ず、しっかり水切りして下さい。
■このレシピの生い立ち
もやしと豆苗があったので、思いつきました。