青菜とじゃこの炒め煮

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チンゲン菜やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 74kcal ・たんぱく質 4.7g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 75g

材料

(4人分)

チンゲン菜

2株（300g）
ちりめんじゃこ

40g
[A]湯

1/2カップ
[A]酒

大さじ1
[A]しょうゆ

小さじ2
[A]「ほんだし」

少々
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
「AJINOMOTO 健康サララ」

大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1

手順

所要時間：15分

（1）チンゲン菜は芯からはずし、1cm幅の斜め切りにする。
（2）フライパンに「健康サララ」を熱し、（1）のチンゲン菜を炒め、ちりめんじゃこを加えて香りが出たらAを加え、汁気がなくなるまで強火で煮、仕上げにごま油を加える。

投稿者からのコメント

＊チンゲン菜の代わりにほうれん草、小松菜などでもおいしくお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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