絹揚げと長ねぎの旨炒め

Name: 絹揚げと長ねぎの旨炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹揚げ 150gを4枚; 長ねぎ 2本; (A)水 大さじ4; (A)酒 大さじ2; (A)みりん 大さじ1; (A)砂糖 小さじ2; (A)鶏ガラスープの素 大さじ1; (A)オイスターソース 大さじ1.5; (B)片栗粉 小さじ2; (B)水 大さじ1; ごま油 大さじ1

松山絵美

＊絹揚げと長ねぎの旨炒め＊もちもち絹揚げと、たっぷり長ねぎのご飯に合うおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料（4人分）

絹揚げ

150gを4枚
長ねぎ

2本
(A)水

大さじ4
(A)酒

大さじ2
(A)みりん

大さじ1
(A)砂糖

小さじ2
(A)鶏ガラスープの素

大さじ1
(A)オイスターソース

大さじ1.5
(B)片栗粉

小さじ2
(B)水

大さじ1
ごま油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

【下準備】長ねぎは斜めうすぎりに、絹揚げは食べやすく角切りにします。【A】は混ぜておきます。
【1】フライパンにごま油を熱して絹揚げ、長ねぎを炒めます。
【2】長ねぎがしんなりしたら【A】を入れて弱火にして蓋をして、長ねぎが柔らかくなるまで蒸し煮します。
【3】長ねぎが柔らかくなったら混ぜた【B】を入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^

投稿者からのコメント

是非作ってみてくださいね^_^ 明日も一日みなさまが、食べて心も身体も元気に楽しく美しく過ごせますように☆

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

絹揚げと長ねぎの旨炒め

材料 （4人分）

手順

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