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たたき長芋のまぐろ山かけ
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たたき長芋のまぐろ山かけ

長芋のとろみでツルっと美味。おつまみやごはんにのせても! ■所要時間:10 分 ■材料(4人分) まぐろ赤身角切り  100g まぐろびんちょう角切り  100g まぐろ切り落とし  100g 醤油  大さじ2 酒  大さじ2 アボカド  1個 大豆水煮  大さじ3 長芋  300g わさび  適量 刻みのり  適量 ■手順 1. まぐろは醤油・酒につける。 2. アボカドは半分に切って種をとり、ラップで包んで電子レンジで10秒くらい加熱して冷ます。角切りにする。 3. 長芋はひと口大に切り袋に入れてたたく。 4. 器に1・2・大豆を入れて盛り付け、3の長芋をかける。わさびと刻みのりを飾る。 ■カロリー(一人あたり):223 Kcal ■食塩相当量:1.4 g

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