材料（作りやすい量）
大豆もやし 1パック
人参(千切り) 1/3本
にら 1/2束
乾燥わかめ(水でもどして使用) ひとつかみ2ｇ程度
ごま油 小さじ2
ダシダ 小さじ1弱
ラー油 適量
白ごま 適量
塩、こしょう 適宜
糸唐辛子 (お好みで彩り)
ボウルとレンジで簡単調理。余った野菜をいれてもいいかも？
作り方
[1] 大豆もやしを洗いざるなどで水気を切り、にんじんと一緒に耐熱ボウル(容器)に入れ６００ｗ２分半加熱。
[2] ニラを加えさらに600ｗで１分半～２分加熱。粗熱が取れたらしっかり絞って水気を切る
[3] 戻しておいたわかめ、ごま油、ダシダ、ラー油を加え混ぜ合わせる。適宜塩こしょうで整える。盛りつけ、白ごまをトッピングする
■コツ・ポイント
２の工程でしっかり水分を絞ると味のなじみがよいです。お子様や辛いのが苦手な方はラー油抜きでも・・お好きな方はお好みのピリ辛さでぜひ♬糸唐辛子を添えると彩がよくなります。
■このレシピの生い立ち
大豆もやしが安いときによく作るレシピです
