材料(作りやすい量)
ボウルとレンジで簡単調理。余った野菜をいれてもいいかも?
材料
大豆もやし
1パック
人参(千切り)
1/3本
にら
1/2束
乾燥わかめ(水でもどして使用)
ひとつかみ2g程度
ごま油
小さじ2
ダシダ
小さじ1弱
ラー油
適量
白ごま
適量
塩、こしょう
適宜
糸唐辛子
(お好みで彩り)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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大豆もやしを洗いざるなどで水気を切り、にんじんと一緒に耐熱ボウル(容器)に入れ600w2分半加熱。
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ニラを加えさらに600wで1分半~2分加熱。粗熱が取れたらしっかり絞って水気を切る
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戻しておいたわかめ、ごま油、ダシダ、ラー油を加え混ぜ合わせる。適宜塩こしょうで整える。盛りつけ、白ごまをトッピングする
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
2の工程でしっかり水分を絞ると味のなじみがよいです。お子様や辛いのが苦手な方はラー油抜きでも・・お好きな方はお好みのピリ辛さでぜひ♬糸唐辛子を添えると彩がよくなります。
■このレシピの生い立ち
大豆もやしが安いときによく作るレシピです
※みやすさのために書式を一部改変しています。