ナッツプルーンクッキーヨーグルト レシピ・作り方

材料(1人分) ヨーグルト 1/2カップ クッキー 1枚 ドライプルーン(紅茶漬け) 1~2個 ピーナッツ 小匙1 黒蜜(またはプルーン浸け液) 小匙1/2
作り方 [1] プルーンはドライプルーンのままでもOKです。今回は紅茶漬けを使用しました。プルーンを瓶に入れ、濃い目に淹れたアツアツ紅茶を注ぎます。冷蔵庫で一晩寝かせます。とても柔らかくなります。 [2] ヨーグルトを器に注ぎます。クッキーを食べ易い大きさに割りながら加えます。 [3] プルーンを加えます。紅茶漬けならスプーンでほぐれるほど柔らかいです。紅茶漬けでない場合でもごろりと大胆に丸のまま入れても存在感あって楽しいし、食べ易くカットしてもいいと思います。 [4] 黒蜜をまわしかけます。紅茶漬けプルーン使用の場合は浸けシロップでも美味しいです。ピーナッツをトッピングします。 きっかけ ある材料で作りました。