ワンボールで簡単。可愛いサクサククッキーで、贈り物にもぜひ♪
材料 (18〜20個)
卵白(M)
1個(約36g)
粉砂糖
36g
バター
36g
生クリーム
20cc
薄力粉
36g
ココア
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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[1] ☆薄力粉とココアは合わせてふるっておく。☆バターは溶かしておく。
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[2] 卵白に、粉砂糖→溶かしバター→生クリーム→薄力粉+ココア、を順に混ぜていく。※泡立て不要
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[3] 天板にクッキングシートを敷いて、そこに生地を載せる。ティースプーン1杯くらい。
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[4] スプーンの背で生地を薄く丸く広げる。2mm厚さくらいに均一に。
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[5] 180度で5分半〜6分。※焦げないように注意
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[6] 焼けたらすぐにさい箸などでクルッと巻き、巻き終わりをキュッと押さえて固定する。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼き上がったら素早く形をつけて。かなり急がないと割れてしまいます。3、4枚ずつ焼くのがオススメ。慣れたら5枚いけました☆
■このレシピの生い立ち
差し入れに何か作ろうと思い、見た目も可愛いシガ―ルにしました。時間もなかったのでお手軽レシピに♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。