簡単15分♪ハンバーグと手作りソース レシピ・作り方

材料(2人分) 合挽きひき肉 250g 玉ねぎ 1/2個〜1個 ★卵 1個 ★パン粉 大さじ4 ★ナツメグ 少々 ★塩こしょう 少々 ★酒 小さじ1 サラダ油 小さじ1 【手作りソース】  ケチャップ 大さじ3 中濃ソース 大さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2
作り方 【1】玉ねぎを細かくみじん切りにします 【2】ボールにひき肉、玉ねぎ、★を入れて手でよくこねながら混ぜます 【3】2〜3等分にして空気を抜くように手でパンパンと上下にたたき、形を整えて成形します 【4】フライパンを中火〜強火で熱しサラダ油をひき、ハンバーグを焼きます 【5】焼き色が付いたら裏返します 蓋をして弱火で蒸し焼きにします 【6】ボウルにソース材料を全て入れてよく混ぜます 【7】ハンバーグがふっくらしてきたらハンバーグの上にソースをかけます 再び蓋をして1分程蒸し焼きにしたら出来上がりです♪ (竹串で刺して赤い肉汁が出てこなかったらOK) 【8】ロコモコにしてもおすすめです(๑˃̵ᴗ˂̵) レシピあげています♪ 「カフェ風☆簡単ロコモコ」 きっかけ ロコモコ用のハンバーグを簡単に♪ 玉ねぎ炒める工程を省いたので時短になります٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ もっと美味しいソースにしたい場合は、ハンバーグを焼いた後の肉汁と手作りソースを煮詰めるとより一層美味しくなりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)