切り餅や大根を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 167kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 1g
・野菜摂取量 25g
■材料(4人分)
・切り餅 4個
・大根・5cm長さ 100g
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4
・しょうゆ 大さじ1/2
・きな粉 10g
・砂糖 小さじ1
■つくり方
(1)餅は4等分に切って焼く。大根はすりおろす。
(2)ボウルに(1)の大根おろしを入れ、「コクうま」大さじ2、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
(3)別のボウルに「コクうま」大さじ2、きな粉、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
(4)器に(1)の餅を盛り、それぞれ(2)、(3)をかける。