なめたけ豆腐 レシピ・作り方

材料(1人分) 絹ごし豆腐 1丁 なめたけの佃煮(瓶詰) 大匙2 万能ねぎ 2本 酢 小匙1
作り方 [1] 豆腐はキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れ、一晩水気を切っておく。 [2] 1の豆腐になめたけと小口切りにした万能ねぎをトッピングし、仕上げに酢をふってできあがり。 きっかけ なめたけが余っていたので晩酌のおつまみを考えてみました。 おいしくなるコツ 仕上げの酢はお好みでどうぞ。大根おろしを添えても美味しいです。