生ハムとビーツ、アマランサス

✨生ハムとビーツ、アマランサス✨ 🇫🇷生ハムとビーツとアマランサスを使って、料理も味も盛り付けもシンプルに、真っ赤なサラダ仕立てにしてみました。 🇫🇷ビーツは、「食べる血液」、「奇跡の野菜」と言われる程栄養が豊富な根菜。 ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれています。 　美肌や貧血防止などにとても良い根菜です。 ⌛️調理時間　10分 🍽材料　1人分 ビーツ　50g程度 生ハム　5枚 アマランサス　適量 オリーブオイル　大さじ2 岩塩　少々 🍳作り方 ①ビーツを薄くスライスする。 ②生ハムとビーツ、アマランサスを器に彩りよく盛り付ける。 ③オリーブオイルと岩塩をお好みでかける。 💡ビーツの赤色の色素がかなり強いので、まな板等が汚れないように注意して下さい。