皆様！こんにちマッチョ💪💪
今回はだれウマ特製の『鶏チリ』の作り方を紹介したいと思います！
自粛しないといけない今だからこそ作って欲しい。超簡単なのに本格的な味に仕上がるので外食する必要も無しです！
これはほんっとうに美味しいので是非作ってみてください！
詳しい作り方はプロフィールにあるURLからご覧いただけマッチョね！
[材料](1人分)
•鶏もも肉(一口大の大きさに切る) 1枚
•片栗粉 大さじ2
•○ケチャップ 大さじ3
•○砂糖 大さじ1
•○醤油 小さじ1
•○鶏がらスープの素 小さじ1
•○水 100ml
•サラダ油 大さじ2
•ニンニク(潰して粗みじん切り) 1片
•豆板醤 大さじ1/2
•水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1に対して水小さじ2を混ぜ合わせたもの
•長ネギ(微塵切り) 1/4本
[作り方] 1.鶏もも肉と片栗粉大さじ2を綺麗な袋の中に入れてシャカシャカ振って鶏肉に片栗粉をまぶす。○は混ぜておく。
2.フライパンにサラダ油を大さじ2杯引いて中火で熱し、鶏肉を皮目の方から入れて焼く。
皮目がこんがり焼けたら裏返し、中まで火が通るまでじっくり焼いたら鶏肉を取り出す。(油は取り出さないこと)
3.鶏肉が入っていたフライパンに微塵切りにしたニンニクと豆板醤を大さじ1/2杯入れて、香りが出るまで中火で炒めたら混ぜ合わせておいた○を入れてふつふつ沸かせる。
ふつふつと沸いてきたら水溶き片栗粉を入れてすぐさま混ぜてとろみをつける。
4.最後に取り出しておいた鶏肉と微塵切りにした長ネギを入れてよく混ぜ合わせたら完成！
〜ポイント〜
•水溶き片栗粉はダマになって固まりやすいので入れたらすぐさま混ぜること。
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