美味♡ふわふわ卵の中華スープ レシピ・作り方

材料(1人分) たまご 2個 ★鶏がらスープの素 小さじ1〜 ★酒 小さじ1 ★みりん 小さじ1 ★醤油 少々 ★塩 少々 ごま油 少々 水 300ml
作り方 【1】たまごをボウルに割り入れて よく溶きます 【2】鍋に水を入れて沸騰したら ★を入れます 【3】火を弱めて 溶き卵を流し入れます 【4】火がある程度通ったら 火を止めます 【5】蓋をして余熱で火を通します 【6】最後にごま油をたらしたら 出来上がりです♪ きっかけ 中華料理だったのでたまごスープを作りました♫ おいしくなるコツ たまごは余熱で火を通すことでふんわりに♪ ごま油は風味づけに