あさりのクリームレモンパスタ
レモンの風味が爽やか、クリーミーなソースが美味!
あさりむきみ(冷凍)
200g
玉ねぎみじん
100g
しめじ
100g
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
スパゲッティ
320g
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ3
牛乳
2.5カップ
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ2
塩・こしょう
少々
イタリアンパセリ
適量
-
しめじは石突をとって小房に分ける。パプリカは短冊切りにする。
-
スパゲッティは塩（分量外）を入れてゆでる。
-
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・しめじ・パプリカを炒める。玉ねぎが透き通ったら小麦粉をふり入れて炒める。
-
3に牛乳を加えてのばし、あさりを入れてひと煮立ちさせる。
-
4にとろみがついたら生クリームとレモン汁を加え、スパゲッティを入れて混ぜる。最後に塩・こしょうで味を調える。
-
5を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
