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家計に優しい!超節約『めちゃウマ肉豆腐』

家計に優しい!超節約『めちゃウマ肉豆腐』

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牛肉は高い!そんな時は、豚肉で代用♬煮込むだけで簡単に作れちゃう、低糖質な1品ですヽ(*・ω・)ノ

材料

(3人分)
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/2個
  • 豚バラ肉(薄切り)
    250g
  • 焼き豆腐
    350g
  • 500ml
  • ☆濃口醤油
    大さじ1と1/2
  • ☆糖質ゼロ 料理酒
    大さじ1
  • ☆ラカントS
    大さじ2
  • ☆ほんだし
    少々
  • ☆うま味調味料
    少々
  • 一味唐辛子
    お好みの量
  • 万能ねぎ
    適量

手順

  • 玉ねぎを薄切りにします。
  • 豚バラ肉を、食べやすい大きさにカットします。
  • 焼き豆腐も食べやすい大きさにカットします。
  • 今回は、1.5cm角にカットしました。
  • フライパンに油を引かず、豚バラ肉に焼き目をつけます。(中火〜強火)
  • 焼き目がつけば、玉ねぎを加えて、サッと炒めます。
  • 水(500ml)と☆の調味料を加えて、よく混ぜます。
  • 沸騰すれば、アクを取って⋯
  • フタをして、4分ほど煮込みます。(中火〜強火)
  • さらに10分ほど煮込んで、汁気をに飛ばします。(中火〜強火)
  • 汁気が煮詰まれば、味をみて、各調味料でお好みの濃さに調整して⋯
  • 仕上げに一味唐辛子・万能ねぎをあしらえば、完成〜✨
  • 1人分の糖質量は、約3.9gです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 豚肉を使って、超節約!簡単なのに、めちゃウマな1品です♬ぜひ試してみてくださいねヽ(*・ω・)ノ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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