お花のような綺麗なピンク色のワインゼリー。ワインは沸騰させてアルコールは飛ばしてあるので 大丈夫です。爽やかなおやつに！
材料
白ワイン
100cc
砂糖
50g
ピンクグレープフルーツ(果肉+果汁)
200cc
ゼラチン
5g
水(ふやかし用)
大さじ2
手順
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ゼラチンは水をかけて ふやかしておく。ピンクグレープフルーツは実を削ぎ 果汁もとっておく。
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白ワインと砂糖を小鍋に入れ ひと煮立ちさせる。火を止めて ふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
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ピンクグレープフルーツの実と果汁を加え 混ぜたら カップなどに入れ 冷やす。固まったら 出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ピンクグレープフルーツが 余っていたので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
