白ワインdeピンクグレープフルーツゼリー

材料 白ワイン 100cc 砂糖 50g ピンクグレープフルーツ(果肉+果汁) 200cc ゼラチン 5g 水(ふやかし用) 大さじ2
お花のような綺麗なピンク色のワインゼリー。ワインは沸騰させてアルコールは飛ばしてあるので 大丈夫です。爽やかなおやつに! 作り方 [1] ゼラチンは水をかけて ふやかしておく。ピンクグレープフルーツは実を削ぎ 果汁もとっておく。 [2] 白ワインと砂糖を小鍋に入れ ひと煮立ちさせる。火を止めて ふやかしたゼラチンを入れ溶かす。 [3] ピンクグレープフルーツの実と果汁を加え 混ぜたら カップなどに入れ 冷やす。固まったら 出来上がり。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ピンクグレープフルーツが 余っていたので。