食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡
もう一度最初から見る
1/6

戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め ⁡

フォロー
いいね:1
保存:2
戻さず簡単!豚バラとなすの春雨炒め 緑豆春雨は戻さずOK👍✨ 美味しいスープを吸わせます☺️✨ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使いました✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

材料

(4人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • なす
    3〜4本・正味350g
  • 緑豆春雨(ショートタイプ)
    80g
  • 300㏄
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ2
  • (A)オイスターソース
    大さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ4
  • (A)酢
    小さじ2
  • ごま油
    大さじ2
  • 水溶き片栗粉
    片栗粉・水共に小さじ1
  • 青ネギの小口切り・白いりごま
    お好みで

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。
  • なすは縦半分に切り、斜め8㎜位の薄切りにする。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンになすとごま油を入れて全体に絡めてから火をつけ、フライパンが温まって来たら豚肉も加えて炒める。
  • 【2】豚肉に火が通ったら、水と【A】を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。
  • 【3】蓋を取り、煮汁に緑豆春雨(ショートタイプ)を浸して1分煮て、水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみを付けたら出来上がり!!
  • 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。

投稿者からのコメント

ポイント ショートタイプの緑豆春雨を使いました✨長い場合は、スープに浸した後にキッチンバサミで切ると切りやすいです✂️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417488 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #おうちごはんlover #やみつきレシピ #フーディーテーブル #おうちごはん革命 #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #今日もハナマルごはん #やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画