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白菜のコンソメスープ

白菜のコンソメスープ

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白菜とハムの相性抜群!「味の素KKコンソメ」で素材が引き立つスープです☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 25kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・白菜 100g ・ロースハム 1枚 [A]水 3カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方 (1)白菜は5cm長さに切り、さらに芯は5mm幅に切り、葉は1cm幅に切る。ハムは半分に切って、せん切りにする。 (2)鍋にA、(1)の白菜の芯・ハムを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で5分煮る。 (3)(1)の白菜の葉を加えてサッと煮、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。

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