ベリーキウイとオクラのサラダ仕立て

✨ベリーキウイとオクラのサラダ仕立て✨ 🇫🇷ベリーキウイは、ビタミンC とビタミンE、カリウム、食物繊維が豊富。抗酸化作用等が期待できます。 また皮まで食べれる甘い果実で、キウイフルーツの親戚です。 🇫🇷オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぐ効果が期待できます。 ⌛️調理時間 15分 🍽材料 1人分 ベリーキウイ 3個 オクラ 2本 ベビーリーフ 適量 エディブルフラワー あれば オリーブオイル 大さじ2 パルメザンチーズ 適量 塩胡椒 少々 🍳作り方 ①オクラは下処理をし塩ゆでする。オリーブオイル、塩胡椒で味を調える。 ②ベリーキウイ 1/2にカットする。 ③器に彩りよく盛り付け、お好みで、オリーブオイルをかける。 →写真は、エディブルフラワー、ブロッコリースプラウト、オレンジのゼスト、ミニトマト、パルメザンチーズを添えています。 💡ベリーキウイは、コストコで買ったものを使用しました。