鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 483kcal
・たんぱく質 26.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 100g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚（300g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・キャベツ 1/8個（150g）
・にんじん 1/2本（75g）
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は余分な脂を取り除き、表面に塩をふる。キャベツ、にんじんはせん切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで７～８分焼き、裏返して火が通るまで５分ほど焼いて、ひと口大に切る。
（3）ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、Ａを入れて混ぜ、（２）の鶏肉を加えてサッと混ぜる。
