バター香る♪かぼちゃのはちみつソテー

かぼちゃを香りの良いバターで炒め、はちみつのコクをプラス！甘じょっぱさがクセになるおいしさです。 ■材料（2人分〔15分〕） かぼちゃ　　300g くるみ　　30g バター　　15g はちみつ　　大さじ1 塩　　少々 粉チーズ　　大さじ1 粗びき黒こしょう　　適量 パセリ（みじん切り）　　適量 ■工程 <1>　かぼちゃはスプーンで種とワタを取り除く。1cm厚さの食べやすい大きさに切る。 <2>　<1>を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。 <3>　フライパンを中火にかけ、バター、はちみつを入れて溶かす。ふつふつとしてきたら<2>、くるみを加えて焼く。 <4>　焼き色がついたら裏返し、両面焼けたら火を止める。塩、粉チーズを加えて全体に絡める。 <5>　器に盛り付けて粗びき黒こしょう、パセリをふる。 ■コツ・ポイント かぼちゃは電子レンジで加熱しておくと時短に！ ワインにもよく合うので、おつまみにもどうぞ♪ ※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。