材料(2人分)
ササミ 200g
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 適量
■フレーバー
①クレイジーレモンペッパー 適量
②粉末コンソメ+ブラックペッパー 2:1
③粉末コンソメ+粉チーズ 1:1
④粉末コンソメ+チリパウダー 4:1
ガーリックパウダー あれば
手前がレモンペッパー・奥がブラックペッパーです。
作り方
[1] ササミは筋を取って一口大に切る。酒と砂糖を揉みこむ。片栗粉をまんべんなくまぶしてから、20~30分ほど置く。
[2] 揚げ油を熱して、①をカラッと揚げる。
[3] お好きなフレーバーでどうぞ。袋にお肉と一緒に入れてシャカシャカ♪アツアツだと、ビニール袋ではやぶれる可能性もあるので、紙袋でするか、タッパーに入れてフタをしてシャカシャカしても。
[4] フレーバーのブレンド比の目安を書いておきましたが、お好みで。どの味もガーリックパウダーがあれば、少しプラスすると美味しいです♪他にもカレー粉、バジルなど、お好みで楽しんでください♪オススメ教えてもらえると嬉しいです♡
[5] クレイジーレモンペッパーは、こちらを使用。
■コツ・ポイント
もも肉でもジューシーで美味しいですよ♪顆粒コンソメしかないときはすり鉢で粉末にしてください。
■このレシピの生い立ち
マク○ナルドのシャ○シャ○チキンが好きなんです。1個しか食べられないけど、いつもどのフレーバーにするか悩む・・・。おうちで作るなら、ひとくちサイズだといろいろ食べられて嬉しいから♪