カレー風味とサーディンの相性がGOOD
サーディンオイル漬け缶
1缶
ミニトマト
4個
ウズラ卵水煮
4〜6個
レモンの輪切り
2枚(4当分に切る)
ローズマリー
1枚
にんにく
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
Aカレーパウダー
ふたつまみ
Aパプリカパウダー
少々
A塩
適量
Aこしょう
適量
バゲット
適量
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フライパンにサーディンをオイルごと入れにんにく(すりおろし)をいれ軽く混ぜる。
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ミニトマトを半分に切り、ウズラに楊枝で破裂防止の穴をあけ①に加えレモンをのせる。
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オリーブオイルを軽くかけAをふりかけローズマリーを散らし弱火にかける。
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ふつふつしてきたら10分煮込む。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ミニトマトの代わりにマッシュルーム、ナス、ブロッコリーでも美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。