じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 190kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 31g
■材料(2人分)
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/4個(50g)
[A]バター 大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
[A]月桂樹の葉 1枚
[A]タイム・生 2本
[A]水 80ml
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
(2)耐熱容器に(1)のじゃがいも・玉ねぎ、Aを入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
(3)じゃがいもに火が通るまで、途中かき混ぜながら、約3分加熱する。じゃがいもが固いようならさらに加熱する。