じゃがいものバターコンソメレンジ煮

じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 190kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 31g ■材料(2人分) ・じゃがいも 2個 ・玉ねぎ 1/4個(50g) [A]バター 大さじ2 [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 [A]月桂樹の葉 1枚 [A]タイム・生 2本 [A]水 80ml *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 (2)耐熱容器に(1)のじゃがいも・玉ねぎ、Aを入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 (3)じゃがいもに火が通るまで、途中かき混ぜながら、約3分加熱する。じゃがいもが固いようならさらに加熱する。