手羽先のチーズパン粉焼き🍽
今日は手羽先のおつまみレシピ!
「手羽先のチーズパン粉焼き」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
パン粉がカリッカリになるので、
唐揚げのような食感になります❁
でも揚げてないのでとってもヘルシーで簡単!
程よいチーズの香りと
少し濃いめに味付けをした塩こしょうが
とっても美味しいです🤤🤤
お酒のおつまみに特におすすめ💓
(←飲めないのにおつまみ作りは得意な私です(笑))
よくスーパーに売れている
「手羽元」「手羽中」「手羽先」ですが、
それぞれの部位によって味や食感が違うので、
特徴を知るとお料理がとっても楽しくなります❁
・手羽元┄翼の付け根部分
筋肉質なので脂肪が少なく、淡白な味なので
煮込み料理や揚げ物におすすめ!
・手羽先┄翼の先に近い部分
脂が多いので、焼き物、煮込み料理におすすめ!
ダシがよく出るのでスープにも使われます❁
・手羽中┄手羽先の細い部分(先)を取り除いたもの。
味はほぼ手羽先ですが、食べやすく、調理がしやすいです!
骨付き鶏は少し高い、、
そんな時に手羽元や手羽先で代用できるので、
ぜひ節約レシピに買って作ってみてください💁🏻💓
▷材料(2人分)
・手羽先 4~5本
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ふたつまみ
・こしょう ひとつまみ
・粉チーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ4
・乾燥パセリ 適量
▷下準備
・にんにくはすりおろしておきます。
▷作り方
①手羽先は裏側に切れ目を入れ、ポリ袋に入れてにんにく、オリーブオイル、塩、こしょうをよく揉みこみます。
②パン粉、粉チーズ、パセリを混ぜ合わせ、手羽先にまぶします。
③200度に温めたオーブンで25分焼き、ひっくり返して10分焼いたら完成👏🏻💓
にんにくと塩こしょうで味付けをするのがポイント!
塩は強めに振ると味がしっかりついて美味しいです🤤
オーブンによっては焼き時間が異なるので、
様子を見ながら焼いてください❁
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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