いか（胴）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 167kcal
・たんぱく質 16.9g
・塩分 1g
・野菜摂取量 66g
いか（胴）
1杯分（150g）
ゆで枝豆（さやから出したもの）
30g
玉ねぎ
1/2個（100g）
しめじ
1/2パック（50g）
梅干し（調味漬）
1個（10g）
[A]水
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
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（1）いかは1cm幅の輪切りにする。玉ねぎは8mm幅の薄切りにする。しめじはほぐす。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（1）のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、（1）の玉ねぎ・しめじ、枝豆の順に加えて炒める。
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（3）全体に火が通ったら、混ぜ合わせた（1）の梅干し、Aを加えてからめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
