私の豚こまボールシリーズ、たくさんありますがこれも美味しい😋
お肉はめっちゃ柔らか～トマト缶でお手軽にできちゃう簡単煮込みです❣️
仕上げに入れるチーズもとろけてコク旨♪
ご飯にもパンにもビールにもワインにもバッチリ合います🙆♀️
⚫︎豚こま
400g
🅰️塩こしょう
少々
🅰️片栗粉
大さじ4
🅰️マヨネーズ
大さじ2
⚫︎オリーブオイル
大さじ1
🅱️トマト缶
1缶(400g)
🅱️新玉ねぎ
1/2個(100g)
🅱️にんにく
1かけ
🅱️コンソメ顆粒
小さじ2
🅱️塩
小さじ1/2
⚫︎ピザ用チーズ
60g
⚫︎ドライバジル
適量(お好みで)
手順
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豚こまはある程度細かくぶつ切りにしたら、ポリ袋に入れて🅰️を加えてよく揉みこむ。新玉ねぎは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。
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豚こまを直径3㎝程のボール型にまとめる。
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オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚こまボールを中火で4分程焼く。豚こまボールをひっくり返してフランパンの蓋をして少し火を弱めて更に3分程焼く。フライパンを少し傾けて、ペーパータオルで余分な油を吸い取る。
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🅱️を加えて混ぜ、フライパンの蓋をして中火で4分程煮たら、ピザ用チーズをかけて、40秒程かき混ぜながらチーズがとろけるまで火にかける。
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器の盛りつけ、お好みでドライバジルをかける。
投稿者からのコメント
※新玉ねぎはシャキシャキしています♪ お好みで煮込み時間を調整してください❤️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
