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豚こまボールのトマト煮込み
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豚こまボールのトマト煮込み

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『豚こまボールのトマト煮込み 💕』 私の豚こまボールシリーズ、たくさんありますがこれも美味しい😋 お肉はめっちゃ柔らか~トマト缶でお手軽にできちゃう簡単煮込みです❣️ 仕上げに入れるチーズもとろけてコク旨♪ ご飯にもパンにもビールにもワインにもバッチリ合います🙆‍♀️ ・ ・ ・ [材料(2~3人分)] ⚫︎豚こま・・・400g 🅰️塩こしょう・・・少々 🅰️片栗粉・・・大さじ4 🅰️マヨネーズ・・・大さじ2 ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1 🅱️トマト缶・・・1缶(400g) 🅱️新玉ねぎ・・・1/2個(100g) 🅱️にんにく・・・1かけ 🅱️コンソメ顆粒・・・小さじ2 🅱️塩・・・小さじ1/2 ⚫︎ピザ用チーズ・・・60g ⚫︎ドライバジル・・・適量(お好みで) ・ ・ ・ [作り方] 1️⃣豚こまはある程度細かくぶつ切りにしたら、ポリ袋に入れて🅰️を加えてよく揉みこむ。 新玉ねぎは1㎝角に切る。 にんにくはみじん切りにする。 2️⃣豚こまを直径3㎝程のボール型にまとめる。 3️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚こまボールを中火で4分程焼く。豚こまボールをひっくり返してフランパンの蓋をして少し火を弱めて更に3分程焼く。 フライパンを少し傾けて、ペーパータオルで余分な油を吸い取る。 4️⃣🅱️を加えて混ぜ、フライパンの蓋をして中火で4分程煮たら、ピザ用チーズをかけて、40秒程かき混ぜながらチーズがとろけるまで火にかける。 5️⃣器の盛りつけ、お好みでドライバジルをかける。 ※新玉ねぎはシャキシャキしています♪ お好みで煮込み時間を調整してください❤️

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