回鍋海老

Name: 回鍋海老
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えび・大 12尾; 片栗粉 大さじ1; キャベツ 4枚（200g）; ピーマン 1個（35g）; 赤ピーマン 1個（35g）; 長ねぎ 1/2本; 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

味の素パーク

えびやキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 205kcal ・たんぱく質 16.1g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 72g

材料（4人分）

えび・大

12尾
片栗粉

大さじ1
キャベツ

4枚（200g）
ピーマン

1個（35g）
赤ピーマン

1個（35g）
長ねぎ

1/2本
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）えびは尾のひと節を残して殻をむき、片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマン・赤ピーマンを炒め、皿にとる。
（3）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のえび・ねぎを強火で炒め、えびの色が変わったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び中火にかけて炒め合わせる。
（4）（2）のキャベツ・ピーマン・赤ピーマンを戻し入れ、手早く炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

回鍋海老

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）