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ぶりの照り焼き
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ぶりの照り焼き

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こんにちは。 2日前の晩ごはん。ぶりの照り焼き定食🥢 🌱献立 厚切りぶりの切り身を見つけて… 定番の照り焼き。 フライパンで焼いてタレを絡めます。 大根おろしと練りわさびを添えると美味しいです😊 肉じゃがは彩りにゆでたいんげんを散らしました。 辛子和えは醤油、酒、みりん、ごま油で味つけ(╹◡╹)♡ 竹輪入りがおすすめです♪

材料

(2人分)
  • ぶりの切り身
    2切れ
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    少々
  • ※ 切り身は塩少々し しばらく置いて水けをふいておく。
  • 大根おろし・わさび
    各適量
  • A 酒・みりん
    各大さじ2
  • A しょうゆ
    大さじ1・5
  • A 砂糖
    大さじ2分の1

手順

  • フライパンに油を熱し 切り身に粉をまぶして両面を焼く。
  • 焼けたらAのタレを回し入れ スプーンでかけながらからめる。タレを煮詰めてかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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