豚の角煮

* 【豚の角煮】 * ●材料●(best pot20cm使用) □豚バラ…400〜500g □玉ねぎ…1個 ■醤油・みりん・酒・砂糖…各大3 ■生姜…1かけ(みじん切り) * * ■準備■ ・豚バラを2〜3センチの厚さに切り、玉ねぎをスライス、■を合わせておく * ●作り方● ①ベストポットを火にかけ、豚肉の両面に焼き色を付け、ひたひたのお水(分量外)を入れ蓋をして、沸騰したら火を止め15分蓄熱調理をする。 ②お湯を捨て肉を取り出し、ベストポットに玉ねぎをしき、お肉を戻し 合わせた■を入れ蓋をして中火にかける。 ③沸騰したら火を弱め15分加熱して火を止め30分蓄熱調理をして完成(途中何度か底から混ぜる) * * * ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ * * #放置料理 #ほっとけばできる #楽ちんごはん #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #cookingram #お料理好きな人と繋がりたい #時短 #時短レシピ #ベストポット #bestpot #molatura #おうちごはん #無水鍋レシピ #無水調理 #煮豚 #豚の角煮