材料 （4号型1台分）
板チョコ
1枚(50g)
卵
1個
砂糖
大さじ4
絹ごし豆腐
1パック(150g)
薄力粉
大さじ3
ココアパウダー
大さじ3
粉糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、ラップをかけずに600wのレンジで1分半加熱する。
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泡立て器で混ぜて、溶けていなければ20秒追加して加熱し溶かす。
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卵、砂糖の順に加えて、その都度よく混ぜる。
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豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き、崩しながら3に入れて泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。
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薄力粉とココアパウダーを振るって入れ、よく混ぜる。
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5を型に流し、180℃に温めたオーブンで30分焼く。
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冷めたら型から外し、お好みで粉糖を振る。
投稿者からのコメント
きっかけ
豆腐を使ったお菓子を作りたかった。
おいしくなるコツ
豆腐を生地に混ぜるときは、豆腐の塊がなくなるまでしっかり混ぜて滑らかにする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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