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梅マヨツナと大根のミルフィーユ仕立て

梅マヨツナと大根のミルフィーユ仕立て

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簡単なのに見栄えのするおつまみです。梅マヨ和えに、はちみつを少し加えることで、角のとれた味に仕上がります。

材料

  • 大根薄切り
    6〜8枚
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 梅肉
    小さじ1
  • はちみつ
    小さじ1
  • 鰹節
    1パック
  • レモンオリーブオイル または オリーブオイル
    少々
  • 貝割れ大根
    少々
  • 粗挽きこしょう
    少々

手順

  • ボウルに缶汁を切ったツナ、梅肉、マヨネーズ、はちみつ、鰹節を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 大根薄切りで⓵をサンドし、レモンオリーブオイル少々をかけ、粗挽きこしょうを振り、貝割れ大根を添える。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント すぐに食べるとパリパリですが、しばらく(5〜10分)おくと大根がしんなりして食べやすくなります。仕上げのレモンオリーブオイルの風味との相性も抜群です。レモンオリーブオイルが手に入らない場合は、オリーブオイルでもいいです。 ■このレシピの生い立ち 簡単にすぐできるおつまみとして、よく作ります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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