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絶品!鶏もも肉といんげんのレモンバターソテー

今日はレモンを活躍させるおかずのご紹介です🍋✨ 美味しくてお箸が止まらなくなること間違いナシですよ😆👍 ぜひ作ってみてくださいね💕

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • いんげん
    5~6本
  • 有塩バター
    20g
  • 《A》塩
    小さじ1
  • 《A》みりん
    小さじ1
  • 《A》すりおろしにんにく
    小さじ1
  • 《A》酒
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 《B》レモン汁
    大さじ1
  • 《B》醤油
    大さじ1
  • 《B》砂糖
    大さじ1
  • レモン(薄切り)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏肉を筋切りにして、一口大にカットする。
  • 鶏肉と《A》の材料を全てポリ袋に入れよく揉んでから、15分ほど冷蔵庫で休ませる。
  • 休ませた鶏肉に、片栗粉を全体にまぶす。
  • いんげんを洗って両端を切り落とし、食べやすい長さ(3~4㎝程度)に切る。
  • 熱したフライパンにサラダ油を敷いて、鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
  • 焼き色が付いたら、いんげんとバターを加え、中火で火が通るまで加熱する。
  • 火を弱めて《B》を加え、全体に絡める。
  • お皿に盛り、お好みでレモンを添えたら完成!

投稿者からのコメント

✔レシピの転用、無断転載はお控えください。 作っているときからバター醤油のいい匂いがふんわりと香ってくれます💭💗 まさに、魅惑的😍 正確にはレモンバター醤油ソテーかな…?ってくらい醤油の主張もしっかりあります(笑) これは、ぜひぜひ食べて頂きたい!🙌
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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