白玉粉やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 479kcal
・たんぱく質 11.9g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・白玉粉 200g
・水 1カップ
・こしあん・市販品 200g
・いり黒ごま 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量
■つくり方
（1）白玉粉は分量の水でこねる。水気が足りない場合は少しずつ足し、耳たぶくらいのかたさに練り、直径約２ｃｍの大きさに丸め、こしあんは直径約１ｃｍの大きさに丸める。
（2）（１）の白玉粉を円盤状にのばし、（１）のあんを包み、黒ごまをまぶす。
（3）１７０℃の油で、（２）を浮き上がるまで揚げる。
