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トマトと豆苗のスープ野菜

トマトと豆苗のスープ野菜

味の素パーク
味の素パーク
トマトやパプリカ（赤）を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 83kcal ・たんぱく質 3.2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 88g

材料 （2人分）

  • トマト
    1/2個
  • パプリカ（赤）
    1/4個
  • 豆苗
    1/4袋
  • ウインナーソーセージ
    2本
  • 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
    20g
  • [A]水
    300ml
  • [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    1個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • （1）トマトはひと口大に切り、パプリカは乱切りにする。豆苗は3cmほどの長さに切り、ソーセージは斜め半分に切る。
  • （2）鍋に（1）のトマト・パプリカ・ソーセージ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豆苗、「スーパースイートコーン」を加えてひと煮立ちさせる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。 ＊＜リメイクレシピ＞ 残りのスープ適量を煮立たせ、混ぜながら溶き卵適量を糸状に流し入れ、卵が浮いてきたら菜箸でそっと混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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